Insekten stehen bereits in vielen Ländern auf dem Speiseplan – und das wird sich in Zukunft auch nicht ändern. Im Gegenteil. Ernährungswissenschaftler informieren im Bildungsforum über die Bedeutung der Insekten als Eiweißquelle.

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Potsdam: Bildungsforum serviert Insekten zum Mittag
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